 レストラン |
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静かでゆったりとまた、朝を夜とのことなる雰囲気の中、
お食事をお楽しみ頂けます。
【レストラン 営業時間】
ご夕食18：00〜21：00 （20:30ラストオーダー）
ご朝食 7：00〜 9：00
個室もございます。
アットホームなパーティーに最適です。
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地産地消を心がけた約30品をご用意。 |
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「旬の焼野菜とやわらか道産牛のステーキ」 |
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| ご夕食メニュー一例 |
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| 和食 |
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| 本日の魚市場より〜お刺身（タレ三種） |
| わらびのあっさり煮 |
| 地竹のやわらか煮 |
| 山うどのたまり漬け |
| ふきの唐煮 |
| みょうがの甘酢漬け |
| 東川町 平田トーフ |
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| 洋食・中華 |
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| グリルドトマト 海と山の詰め物 |
| 北海道産ポテトのニョッキ |
| 知床産豚ホホ肉のトロトロ煮（中華風） |
| 鶏わさの和風カルパッチョ |
| スモークサーモンとトレビス |
| 道産牛の煮込み 中華風 |
| サーモンのポワレ 野菜のタルタル |
| レバーペーストのカナッペ |
| キノコのピザ |
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| ●旬の山菜／素材の味を楽しめます。 |
●人気メニュー／グリルドトマト |
●知床産豚ホホ肉のトロトロ煮
（中華風） |
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レストランとカフェバーで販売中の、夕張のワイナリー直送の希少なワインです。
滋養豊かな山のお料理に華を添えます。
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| 菜根荘ワインのご紹介 |
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| ●山ソービニオン |
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| 原料ブドウは、北海道長沼町の馬追丘陵西斜面のブドウ畑で生産した山葡萄とワイン用のカベルネソービニオンを交配した山ソービニオン種に米国産コンコードを添加使用しています。上品で深い香りの酸味のあるワインです。フルボトル4,500円にて販売しております。 |
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| ●山ブドウ |
| 原料ブドウは、大野町の山ブドウに米国産コンコードを添加し、その後に総てを手作業で丁寧に仕込んだ品です。香りよく、ボディ抜群、甘味と程よい酸味のバランスの良いワインです。フルボトル6,000円、ハーフボトル3,000円にて販売しております。 |
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